Für Harris Aslam hat das neue Jahr nicht gut angefangen. Der 18-Jährige, der als nicht geschäftsführendes Mitglied im Vorstand des Supermarkt-Lieferanten Nisa saß, hatte sich eigentlich vorgenommen, dem bisherigen Chef der Kette ins Amt zu folgen und einer der jüngsten CEOs aller Zeiten zu …
Sainsbury´s
Essen gehen im Supermarkt
Wie wärs mit einer Safran-Fischsuppe mit Jakobsmuscheln, Edelfischen und einer Gemüse-Julienne für 15,90 Euro? Oder Rote-Beete-Lachs an Wasabi-Mousse und Mangochutney für 19,90 Euro? Wir sind, wohlgemerkt, nicht in einem Edelrestaurant, sondern in einem Düsseldorfer Edeka-Laden. "Gourmet Bistro" …
Lagerung im Berg: Britische Supermärkte setzen auf umweltfreundliche Kühltechnik
Ab unter die Erde: Schon in der Renaissance lagerten die Wohlhabenden ihre verderblichen Lebensmittel in kühlen Tiefen. Die so genannten Eiskeller dienten als Vorform des Kühlschrankes; Eis, Salz und dicke Mauern verhinderten zumindest eine Zeitlang das Gammeln. An diese Technik knüpft nun die …
“German Bockwurst”: Sinkende Reallöhne treiben die Briten zu Lidl und Aldi
Rechts am Eingang stehen die Schnittblumen, links der Kaffee und das Brot. Es folgen Süßigkeiten, Gemüse und Obst. Hinten an der Wand: die Kühlregale mit Wurst, Fleisch, Joghurt und Schinken, danach Kosmetika, alkoholische Getränke und Hundefutter, alles wie zu Hause. Er sieht seinem deutschen …
The Big Price Flop
Großbritanniens größte Supermarktkette Tesco wollte mit Rabattschlachten von der Wirtschaftskrise profitieren. Doch die Strategie des "Big Price Drop" ging nicht auf: Tesco verliert erstmals seit 2005 Marktanteile, der Chef für das UK-Geschäft wird ausgetauscht. Lesen Sie hier, woran es bei Tesco …