Ein Haufen tiefbrauner Matsche. Das ist es, was die Sortierstraße in Ling Hall nördlich von London nach vielen Arbeitsschritten ausspuckt. Immer wieder macht es laut "klatsch", wenn ein Matschebrocken aus der Zentrifuge nach unten auf den Haufen fällt. Es ist ein feuchter, halbfester Stoff, der …